Nutrition

Manger sainement à midi n’est pas toujours simple, surtout lorsqu’on se retrouve dans le tumulte du bureau ou de l’entreprise. Entre la tentation d’un plat copieux à la cantine, une envie de menus rapides en restauration collective, ou encore la préparation d’une lunch-box maison, le choix s’avère parfois complexe. L’objectif principal reste pourtant le même pour beaucoup : profiter […]

Le choix des ingrédients est très important pour un barbecue bien réussi. Il existe en effet, plusieurs variétés de viandes qui peuvent être utilisées en barbecue, et cela dépend de votre goût, ainsi que de votre budget. Voici quelques recommandations pour vous aider à choisir une bonne viande pour faire plaisir à la famille. La […]

D’antan, pour l’apéritif, les chips ont été les vedettes. Désormais, ils ont laissé leur place à la porchetta, aux samoussas, aux beignets, pour faire voyager les papilles des invités ! Question boisson, on mise toujours sur une bouteille de vin rosé, ou des alcools forts. Pour réussir un apéritif, digne ce nom, il faut bien […]

Cuisiner est devenu une tendance tant pour les hommes que pour les femmes. Les deux sont en concurrence, dans les grands restaurants, pour être top chef. De nos jours, le passage des voyageurs rend célèbres les mets dans une région ou un pays. Pourtant, il est possible de rendre votre plat familial aussi délicieux que […]

Il n’y a rien de plus agréable que de savourer de bons plats dans un excellent restaurant. Ce moment de plaisir simple peut être vécu au quotidien. Il se partage aussi avec une personne importante à vos yeux. Quoi qu’il en soit, il existe quelques règles de base à respecter pour pleinement profiter de cet […]

Le chocolat est un excitant délicieux pour les humains, il contient de théobromine 136, du magnésium, du phosphore, du potassium et du fer 137. 100 grammes de chocolat blanc cèdent un tiers des quote-parts quotidiens. Et 100 g de chocolat noir comportent une substance nourricière. Le chocolat contient une énorme quantité d’organismes chimiques antioxydants. Les […]

Cuisiner c’est apaisant et réconfortant, surtout pour les passionnés et les amoureux de la gastronomie. Mais, même les funs de la cuisine se plaignent du temps passé dans la cuisine. D’ailleurs, comme l’adage dit « le temps c’est de l’argent », un petit coup de pouce s’impose pour gagner plus de temps à profiter des […]

La raclette fait certainement partie des plats favoris des amoureux de la gastronomie. Elle est conviviale, gourmande, délicieuse, et surtout facile à préparer. Il suffit de quelques ingrédients, d’un peu d’imagination et d’un appareil à raclette pour réaliser des mets savoureux et des soirées chaleureuses pendant les saisons hivernales. Ce plat classique de la gastronomie […]

Après les délicieux repas de Noël, arrivent tout de suite les repas en famille pour fêter le Nouvel An. Des petits plats, mais aussi des desserts qui plairont à tout le monde seront alors de mises. Si vous cherchez quelques recettes de desserts à base de yaourt, on vous donne ici quelques idées pour un […]

Pour révéler aux mieux les saveurs de la viande, on peut choisir entre différents types de cuissons : barbecue, rôtie au four ou plat en sauce. La viande est aussi très utilisée dans les plats gastronomiques pour régaler vos papilles. Voici quelques recettes à essayer pour quatre personnes : 1.Carpaccio de bœuf maturé au Comté […]